Профессиональная переподготовка по курсу "Поварское и кондитерское дело"
Длительность обучения: 260 ак.ч. 520 ак.ч.
Вид программы: Профессиональная переподготовка.
Итоговый документ: Диплом о профессиональной переподготовке.
Форма обучения: Заочная с использованием электронного обучения и дистанционных образовательных технологий.
Консультация специалиста
Информация о программе обучения
Описание курса
Вопросы основ физиологии питания; организация и оборудование предприятий общественного питания, вопросы санитарии и гигиены процесса приготовления блюд; технология обработки и приготовления пищевой продукции; технология и приготовление кулинарной продукции; калькуляция и учет; вопросы охраны труда на пищевом производстве, техника безопасности на рабочем месте.
Актуальность курса
Направлена на профессиональную переподготовку и формирование необходимых профессиональных компетенций специалистов.
Цель курса
Формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для приобретения новой квалификации в поварском и кондитерском деле.
Критерии оценки аттестации
Промежуточная аттестация представляет собой решение модульных контрольных работ. Итоговая аттестация представляет собой выполнение выпускной квалификационной работы, по результатам которой, выставляется оценка по пяти бальной системе в экзаменационную ведомость.
Выдаваемый документ
Диплом о профессиональной переподготовке.
Требования к уровню образования
Лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование.
Требования к слушателям
Лица, имеющие (или получающие) среднее профессиональное или высшее образование.
Для кого данный курс
Специалистов, имеющих законченное образование по другому профилю студентов старших курсов средних и высших учебных заведений, желающих приобрести дополнительную квалификацию к основному образованию.Условия для зачисления
Документ о высшем или среднем профессиональном образованииСвидетельство о браке/разводе, если после получения диплома меняли фамилиюСНИЛСПолучаемый документ после прохождения обучения
По окончанию курса переподготовки выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.
Отзывы
Благодарственные письма
Часто задаваемые вопросы
Как поступить на обучение
Образцы выдаваемых документов
Как найти Вашу организацию в Реестре аккредитованных организаций, оказывающих услуги в области охраны труда?
Как найти Вашу организацию в Роскомнадзоре, как оператора персональных данных?
У нас обучаются
Работаем по всей России
