В ходе обучения слушатель получит знания по вопросам нормативно-правовой базы санитарно-эпидемиологических требований к торговым предприятиям, охраны труда, сущности и содержания торгово-технологического процесса в продовольственных организациях, товарно-материальных ценностей, инвентаризации, складской логистики, культуры торговли, организации труда в торговле.
Направлена на профессиональную подготовку и формирование необходимых профессиональных компетенций рабочих и служащих.
Обеспечение теоретико-практической готовности персонала для реализации своих трудовых навыков.
Критерии оценки аттестации
Промежуточная аттестация представляет собой решение контрольных работ. Итоговая аттестация в виде квалификационного экзамена, по результатам которого, выставляется оценка по пяти бальной системе в экзаменационную ведомость.
Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Требования к уровню образования
Допускаются лица, имеющие среднее (полное) общее образование и лица без образования.
Допускаются лица, имеющие (или получающие) среднее (полное) общее образование и лица без образования.