Профессиональное обучение "Кондитер"

Длительность обучения: 144 ак.ч. Вид программы: Профессиональное обучение. Итоговый документ: Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего. Форма обучения: Заочная с использованием электронного обучения и дистанционных образовательных технологий.

Консультация специалиста

Имя* Телефон* Курс

Отправляя заявку, Вы принимаете условия обработки персональных данных

Информация о программе обучения

Информация о программе обучения

Описание курса

В ходе обучения, слушатель получает знания по вопросам изготовления теста, полуфабрикатов, кондитерской и шоколадной продукции под руководством кондитера (3 разряд); изготовления теста, отделочных полуфабрикатов, приготовление десертов, кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента (4 разряд); организации и контроля текущей деятельности бригады кондитеров (5 разряд); управления текущей деятельностью кондитерского цеха (6 разряд).

Актуальность курса

Программа направлена на профессиональную подготовку и формирование необходимых профессиональных компетенций рабочих и служащих.

Цель курса

Обеспечение теоретико-практической готовности персонала для реализации трудовых навыков.

Критерии оценки аттестации

Промежуточная аттестация представляет собой решение контрольных работ. Итоговая аттестация представляет собой итоговое тестирование или подготовка практической квалификационной работы.

Выдаваемый документ

Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.

Требования к уровню образования

Программа обучения составлена на основании Приказа Минпросвещения России от 14.07.2023 N 534 «Об утверждении Перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение»; Приказа Минтруда России от 07.09.2015 N 597н «Об утверждении профессионального стандарта «Кондитер».

Требования к слушателям

Допускаются лица, имеющие (или получающие) среднее (полное) общее образование и лица без образования.